اغسلي الملوخية المجففة جيداً، ثم صفيها. في قدر على نار متوسطة نضع الزيت ثم نضيف الثوم ونقلب. أضيفي الكزبرة ومرق الدجاج أو اللحم (حسب الرغبة) والملح إلى القدر واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق. أضيفي الملوخية المجففة وحركي المكونات جيداً واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. قدم واستمتع!